Il Mandorlo è una camera matrimoniale o doppia con bagno privato.
E’ caratterizzata da arredi realizzati con legno di recupero sbiancato, abbinato ad elementi in metallo color avorio. Il colore predominante resta peraltro il marrone, che ricopre parte delle pareti e del rivestimento del bagno. La stanza presenta un soffitto con travi a vista e tavelle in cotto.